1、食品污染是指食品本身不应含有有毒有害的物质，但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售到食用前的各个环节中，由于环境或人为因素的作用，可能使食品受到有毒有害物质的侵袭而造成污染，使食品的营养价值和卫生质量降低的过程。
2、九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、流水线剂应当对人体安全、无害。对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体。
3、食品卫生污染是指食品被污染或受到有害物质的污染，从而对人体健康构成威胁的现象。这些物质包括细菌、病毒、真菌、重金属、农药、化学添加剂、工业污染物等。食品污染的原因包括生产、运输、加工、储存和销售环节中出现的各种污染源。食品卫生污染对人体健康产生的危害非常大。
1、神奈川现象 副溶血性弧菌在普通血平板上不溶血或只产生α溶血。但在特定条件下，某些菌株在含高盐（7%）的人O型血或兔血以及D-甘露醇作为碳源的我萋琼脂平板上可产生β溶血，称为神奈川现象。作用为实验室鉴定致病性与非致病性菌株的一项重要指标。
2、忍奈的解释 忍耐。《宣和遗事》后集：“二官人且忍奈 安心 。” 词语分解 忍的解释 忍 ě 耐，把感情按住不让表现：忍耐。忍痛。忍受。 容忍 。 忍俊不禁 （忍 不住 笑）。 狠心，残酷： 忍心 。 残忍 。 部首 ：心； 奈的解释 奈 à 如何，怎样： 奈何 。怎奈。
3、忍的解释 忍 ě 耐，把感情按住不让表现：忍耐。忍痛。忍受。 容忍 。 忍俊不禁 （忍 不住 笑）。 狠心，残酷： 忍心 。 残忍 。 部首 ：心； 奈的解释 奈 à 如何，怎样： 奈何 。怎奈。 无奈 何（无可如何）。奈……何（中间加 代词 ，如“奈我何”）。 部首：大。
4、” 词语分解 忍的解释 忍 ě 耐，把感情按住不让表现：忍耐。忍痛。忍受。 容忍 。 忍俊不禁 （忍 不住 笑）。 狠心，残酷： 忍心 。 残忍 。 部首 ：心； 奈的解释 奈 à 如何，怎样： 奈何 。怎奈。 无奈 何（无可如何）。奈……何（中间加 代词 ，如“奈我何”）。
5、题库内容：忍奈的解释忍耐。《宣和遗事》后集：“二官人且忍奈 安心 。” 词语分解 忍的解释 忍 ě 耐，把感情按住不让表现：忍耐。忍痛。忍受。 容忍 。 忍俊不禁 （忍 不住 笑）。 狠心，残酷： 忍心 。 残忍 。 部首 ：心； 奈的解释 奈 à 如何，怎样： 奈何 。怎奈。
【答案】：GMP防止生产过程药品被污染和混淆的措施是：①生产前应确认无上次生产遗留物；②防止尘埃的产生和扩散，不同生产品种、规格的生产操作不得在同一生产操作间同时进行；③防止物料、产品所产生的气体等引起的交叉污染；④生产操作间、设备、容器应有状态标志等。
人体新陈代谢会产生污染物， 人体会携带污染物 ， 人在洁 净室内活动更会大量产生和发散污染物。洁净室的污染来 源， 经测试结果分析， 作业人员约占80％ ， 人员进出洁净室尘 埃显著增加， 有人运动时， 洁净度显著劣化， 证实人是洁净室 污染的主要原因。
第二部分着重于设施条件，要求厂房设施洁净，布局合理，以防止污染。特别是洁净区，需考虑空气洁净度，配备应急照明和空气监测设备。高致敏、避孕、放射性药品等特殊药品的生产需在独立的设施中进行，生产过程严格隔离，并使用专用设备和空气净化系统。
GMP对药品包装有关规定 第二百零二条 包装操作规程应当规定降低污染和交叉污染、混淆或差错风险的措施。第二百零三条 包装开始前应当进行检查，确保工作场所、包装生产线、印刷机及其他设备已处于清洁或待用状态，无上批遗留的产品、文件或与本批产品包装无关的物料。检查结果应当有记录。
许多药品生产企业在进行清场工作时，总是存在一些问题。其原因主要是药品生产质量管理人员及生产工人对清场的目的、清场的范围不甚清楚所致。本文主要讨论清场的目的、清场的范围以及有关清场工作的注意事项。
它有三大目标要素：一是将人为的差错控制在最低的限度。在管理方面要求质量管理部门从生产管理部门独立出来。建立相互监督检查制度。二是防止对药品的污染和降低质量。在管理方面，操作室清扫和设备洗净的标准及实施，对生产人员进行严格的卫生教育。